کوڕانی ئوسوکێ

لە سەردەمێکدا کە دروستکردنی شەرابی ناوخۆیی زنجیرەیەک شکستی لە جیاوازی کەشوهەوای ئەوروپا و خاکدا هەبوو، کۆمەڵێک گەنج لە ئایدیاڵەکانی ئاسای ئوسوکە کە پێشەنگ بوو لە بواری شەرابی ژاپۆنی فێربوون و گەشەیان کرد. ئۆکامورا واز لە کارەکەی دەهێنێت و بەنیازە شەراب دروست بکات بە کرێدانی هەندێک زەوی بۆ بەخێوکردنی ترێ بە هاوکاری ئیتۆه و ئومێرا و هاوپۆلەکانی دیکەی کۆلێژ. لەم نێوەندەدا شیرۆیاما دەست دەکات بە چاندنی ترێی شەراب لە کێڵگەیەکی ترێی میوە کە خاوەنەکەی خێزانی هاوسەرەکەیە. تاکایاما بە دەستبەسەرداگرتنی شەرابخانەی خێزانەکەی، بەسەر ناڕەزایەتی دایک و باوکیدا زاڵ دەبێت بەرامبەر بە بەخێوکردنی ترێی شەراب. بە ئەنجامدانی ڕاهێنانی شەرابی ئاسای، دەست دەکەن بە دروستکردنی شەراب.