Mike Reid

دەربارەی ئەکتەر

دوای دەرچوونی لە زانکۆی پۆرتسمۆس، ڕید ڕووی لە لەندەن کرد و لەوێ دەستی بە کاری چێشتلێنەر کرد.[5] وەک شاگردی لە یانەی The In & Out لە سانت جەیمس کاری کردووە و دواتر لە چێشتخانەکانی یانەی هێزی ئاسمانی شاهانە کاری کردووە.[5] لە لێ گاڤرۆش و چێشتخانەی گۆردۆن ڕامسای لە ژێر چاودێری چێشتلێنەرە دیارەکانی وەک میشێل ڕۆکس جونیۆر، سیمۆن زانۆنی و گۆردۆن ڕامسای کاری کردووە.[5] لە ساڵی ٢٠٠٧ ڕید لە چێشتخانەکانی گاوچۆ پەیوەندی بە تیمەکەوە کرد و دواتر بوو بە سەرۆکی چێشتلێنەر لەوێ.[٦] ئەو هەردوو سایتی ڕیچمۆند و O2ی بەڕێوەبردووە پێش ئەوەی پلەی بەرز بکرێتەوە بۆ پلەی یەکەم بۆ تەواوی گروپی گاوچۆ.[6] لە ساڵی ٢٠١٣ ڕید لەندەنی بەجێهێشت و ڕووی لە مێلبۆرن کرد و لەوێ لە شاری ئاتیکا شانبەشانی چێشتلێنەری ناودار بن شیوری کاریان کرد.[7] هەروەها لە چێشتخانەی ئەندرۆ مەککۆنێل’s 2 Hat’s Cutler and Co کاری کردووە.[7] لە ساڵی ٢٠١٤، ڕید لەگەڵ چێشتلێنەری ناودار شانۆن بێنت و گروپەکەی لە ڤیو دی مۆند کاریان کرد بۆ کردنەوەی جاردین تان.[8] لە ساڵی ٢٠١٤ گەڕایەوە بۆ بەریتانیا و چێشتخانەیەکی لە لەندەن کردەوە بە تاگی M.[8] لە ساڵی ٢٠١٥ دووەم چێشتخانەی M ی لە شەقامی ڤیکتۆریا کردەوە.[9] ڕید یەکەم کتێبی چێشتلێنانەکەی بە ناوی M a 24 Hour Cookbook نووسی کە لە ساڵی ٢٠١٦ لەلایەن چاپخانەی بلومسبێری بڵاوکرایەوە.[10] لە ساڵی ٢٠١٦ دەستی کرد بە دەرکەوتن لە بەرنامەی تەلەفزیۆنی ڕاستەوخۆی کەناڵی ٤ی Sunday Brunch وەک چێشتلێنەری میوان.[11] هەروەها لە مینیوی گەورەی بەریتانی بی بی سی دەرکەوت کە نوێنەرایەتی ناوچەی لەندەن و باشووری ڕۆژهەڵاتی دەکرد لە بەرامبەر باشترین چێشتلێنەرانی وڵاتان.[12] لە بەرنامەی Master chef لە BBC One و Tricks of the Restaurant Trade لە کەناڵی 4 بەشداری کردووە.[13] لە ساڵی ٢٠١٧ ڕید سێیەم چێشتخانەی M ی لە تویکنهام کردەوە.[14] لە ساڵی ٢٠١٩ دەستی کرد بە سەرپەرشتیکردنی چێشتخانە دەگمەنە تازە پێکهاتووەکان کە هەردوو چێشتخانەی گاوچۆ و ئێم لەخۆدەگرێت.[14] ڕید وەک میوانێک شانبەشانی جەیمس مارتن لە بەرنامەی Saturday’s Kitchen لە بەریتانیا، و جەستن سکۆفیڵد لە بەرنامەی Everyday Gourmet، و دیانا چان لە بەرنامەی Asia Unplated لە ئوسترالیا بەشداری دەکات.[15]